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Quem Somos

Nossa História e Dedicação à Qualidade

A Mar Direto atua desde 2015 como fornecedora de pescados e frutos do mar de origem controlada para os mais exigentes restaurantes de São Paulo. A empresa foi fundada pelo chef Cauê Tessuto e o engenheiro e maricultor Domingos Llorca como uma alternativa para restaurantes que buscavam proximidade com fornecedores. Entre os diferenciais da empresa está a rede de parceiros formada prioritariamente por pescadores e embarcações do litoral brasileiro que cumprem rigorosamente o respeito à sazonalidade das espécies.

A Mar Direto garante o mínimo de intermediação entre as comunidades pesqueiras e o cliente – seja restaurante ou consumidor final. Tudo apoiado em um sofisticado esquema logístico (conservação, transporte, distribuição), inspeção e presença regional que garantem frescor e qualidade dos produtos e vitalidade de toda a cadeia pesqueira.

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Qualidade e Segurança

A Mar Direto se estabeleceu no mercado ao atender aos mais exigentes restaurantes e redes hoteleiras de São Paulo. Em 2022, com o SISBI – Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, a empresa se consolida como indústria focada em pesca responsável e fornece pescados e frutos do mar frescos de alta qualidade e com garantia de segurança também para redes varejistas e supermercados.

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Alta Tecnologia e Rigor

Com a implementação do novo frigorífico no início de 2021, a Mar Direto se torna referência como fornecedora de pescados: estrutura climatizada, uso de alta tecnologia para garantir a cadeia de frio, tratamento de água, produção própria de todo o gelo, ar esterilizado com filtro UV, aliados ao extremo cuidado e padrões de higiene de nossa equipe experiente em todas as etapas de inspeção e manipulação.

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Pescados Responsáveis Direto da Costa Brasileira

Especializada em pescados e frutos do mar da costa brasileira de origem extrativista de cunho responsável, os produtos comercializados saem direto dos barcos para a Mar Direto, no menor tempo possível, passando por processos rigorosos de inspeção e cuidado especialmente com armazenamento e refrigeração dos peixes em todo o processo.

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